Nos cuvées

Notre objectif : travailler en adéquation avec la nature pour révéler l’expression typique de nos terroirs.

Première cuvée : 2019

L’année 2019 est la première année de vinification propre au Château Peylaby et la deuxième année de conversion du vignoble en agriculture biologique.

Deuxième cuvée : 2020

L’année 2020 est la dernière année de conversion vers l’agriculture biologique. Pour une première fois, nous avons crées d’autres animaux grâce à différents types d’élevages.

2021 – Première année certifié BIO

… follow soon in 2022!!!!