Cuvée Hérisson 2021
La cuvée hérisson est notre vin nature. Sans aucun intrant œnologique, cette cuvée a fermenté avec des levures indigènes et a été élevée en amphore à partir de la fermentation malolactique pendant 7 mois.
Ce vin charme avec son fruit explosif et sa couleur éclatante. Ces tannins fondants emmènent une rondeur merveilleuse.
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